2 стакана бульона даси, 150-200 г яичного тофу, 1/3 ч. ложки крахмала, 2/3 ч. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка измельченной зелени мицубы или петрушки, 1/5 ч. ложки соли.
Бульон даси довести до кипения, добавить соевый соус и посолить. Крахмал развести небольшим количеством теплой воды, влить в бульон и, постоянно помешивая, варить, пока суп слегка не загустеет. Тофу нарезать кубиками 2x2 см, опустить в бульон, добавить зелень, поварить еще 1 минуту и снять с огня. Подавать к столу в теплом (не горячем!) виде.
Ответственность за содержание публикации полностью ложится на источник информации (см.«Сайт Источника. Администрация портала Ukrwebmir Net может не разделять мнение автора.