1 кг картофеля, по возможности одинаковой величины сл./растит. масло морской соли крупного помола тмин Картофель вымыть, почистить щеткой и разрезать вдоль на половинки. Срезы смазать жиром и равномерно посыпать солью и тмином. Смазать универсальный противень жиром. Выложить на него картофель срезами вверх и запекать в соответствии с указаниями. Отличный гарнир к мясу. Вариант: Вместо тмина можно взять свежую рубленую зелень розмарина, тимьяна или шалфея. Рекомендации: Блюдо получается особенно вкусным, если взять молодой небольшой картофель.
|