Мясо, морковь, лук и помидоры нарезать кубиками и обжарить в перекаленном жире. Залить водой, добавить предварительно замоченную фасоль. Когда фасоль будет доведена до полутотовности, положить промытый рис. Соль и перец добавить в готовую шавлю, которая должна отстояться.

400 г риса, 300 г мяса, 300 г моркови, 200 г фасоли, 300 г жира, 3 луковицы, 3 помидора, 0,5 ч. ложки красного перца, соль.

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Узбекская кухнЯ"

Читайте также:

• Самые полезные продукты для ума
• Обновленный список суперполезных продуктов
• Блюда японской кухни из овощей
• Блюда японской кухни - десерты
• Ароматный фасолевый суп-пюре
• Фасоль, запеченная с яйцом
• Суп-пюре из фасоли и чечевицы
• Фасоль по-турецки
• Фасоль в соусе
• Зейтиньялы