600 г свинины, по 250 г чесночного соуса и поджаренного картофеля, лимон, 30 г уксуса, 100 г репчатого лука, 50 г зеленого лука, перец и соль по вкусу.

Мясо нарезать кубиками по 25-30 г, добавить уксус, нашинкованный репчатый лук, соль и перец, мариновать 6-8 ч в эмалированной посуде в холодном месте. Нанизать мясо на шампуры вперемежку с поджаренными до полуготовности кружочками картофеля и жарить в электрогриле в течение 25-30 мин при температуре 200° С. Подать в горячем виде с зеленым луком, уложенным горкой, и кружочками лимона. Отдельно подать чесночный соус.

Читайте также:

• Очень вкусный рецепт шашлыка в трехлитровой банке
• Фотосерия Meat America. Фото
• Какое мясо полезно для сердца
• Шашлык опасен для курящих
• Врачи нашли пользу в поедании шашлыка
• Шашлык по-геленджикски
• Шашлык из горбуши по-сахалински
• Шашлык по-татарски
• Шашлык по-татарски
• Шашлык любительский таджикский