Блюда японской кухни из сои |
|
|
Страница 3 из 26 Бобы в сиропе250 г очищенных бобов, 1 ст. л. соли. Для сиропа: 4 ст. л. воды, 45 г сахара, щепотка соли. Сделать надрезы на бобах. В кастрюлю налить воду, добавить соли и замочить их на 30 мин. Вынуть и снять кожуру. Подсоленную воду поставить на огонь и довести до кипения. В небольшой сковороде смешать все необходимое для сиропа и довести до кипения. Когда сахар растворится, снять с огня и остудить. В кастрюлю с кипящей водой заложить бобы и готовить 1 мин.
|