440 г баранины, 600 г картофеля, 60 г бараньего сала, 120 г корений, 200 г лука, 100 г томат-пюре, 12 г муки, перец, соль.

Обжаренные кусочки баранины весом до 25-30 г тушат 30-40 мин с томат-пюре. Затем кладут пассированную муку, нарезанный дольками картофель, пассированные коренья и лук, соль, перец и тушат на слабом огне до готовности.

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Таджикская кухнЯ" 

Читайте также:

• От рака желудка людей может защитить цветная капуста и картофель
• Выращен суперпомидор, замедляющий старение организма
• Крым обещает Украине дешевый картофель
• Употребление картошки может вызвать диабет
• Утвержден список продуктов, которые в Украине будут проверять на ГМО
• Обновленный список суперполезных продуктов
• Чем меньше зубов, тем ближе смерть от инфаркта
• Дороже всего стать стоматологом
• Почему полезно пить сок
• Черновецкий разгромил игровые автоматы