200 г хлеба пшеничного, 8 помидоров, 200 г отварного мяса, 2 луковицы, 4 зубка чеснока, 4 ст.л. зелени петрушки и укропа, 3 ст.л. свиного сала, 3 ст.л. томатного сока, соль, перец по вкусу.

Замоченный и отжатый хлеб пропустить через мясорубку вместе с отварным мясом, добавить мелко рубленую зелень петрушки и укропа, обжаренный в свином сале лук, измельченный чеснок, томатный сок, соль, перец. Массу вымешать. Полученным фаршем наполнить подготовленные для фарширования помидоры. (Плотные помидоры вымыть, срезать с них крышечки (часть мякоти у плодоножки) и ложкой вынуть мякоть.) Уложить их на смазанные жиром противень или сковороду и запечь в духовке.

Читайте также:

• 10 продуктов, которые стоит исключить употреблять малышу до 2 лет
• Жириновський відкрито образив жителів Уралу
• Выращен суперпомидор, замедляющий старение организма
• Помидоры и огурцы в Украине за неделю подорожали на 150%
• Луково-помидорный суп
• Салат из помидоров с брынзой телемя
• Салат из помидоров с яйцами и эстрагоном
• Салат из помидоров с яблоками и сметаной
• Салат из эндивия с помидорами и луком
• Салат по-крестьянски из помидоров и сладкого перца