Грибы свежие 5-6 шт., помидоры свежие 3-4 шт., кабачки 500 г, яйцо 1 шт., молоко 2 ст.л., мука 3 ст.л., масло растительное 1/2 ст., сметана 1 ст., соль по вкусу, укроп зелень.

Обжарить кабачки, как описано в предыдущем рецепте. Свежие грибы очистить, нарезать ломтиками, обжарить, добавить сметану и довести до готовности. Если грибы сушеные, то их следует отварить, нашинковать, залить сметаной и потушить. Помидоры слегка обжарить на сливочном масле. На каждый кусочек жареных кабачков положить грибы в сметане и сверху половинки жареных помидоров. Подавая на стол, обсыпать мелкорубленой зеленью петрушки. В соуснике подать сметану. Это блюдо можно с успехом приготовить и из тыквы.

Читайте также:

• 10 продуктов, которые стоит исключить употреблять малышу до 2 лет
• Выращен суперпомидор, замедляющий старение организма
• Утвержден список продуктов, которые в Украине будут проверять на ГМО
• Помидоры и огурцы в Украине за неделю подорожали на 150%
• Блюда японской кухни из лапши
• Луково-помидорный суп
• Салат из помидоров с брынзой телемя
• Салат из помидоров с яйцами и эстрагоном
• Салат из помидоров с яблоками и сметаной
• Салат из эндивия с помидорами и луком