Каннеллони с сыром и зеленью |
|
|
250 г макарон каннеллони 300 г моццареллы 100 г тертого пармезана 1 пучок базилика 1 пучок мяты 2 ст. л. кедровых орешков 3 ст. л. оливкового масла 1 яйцо 1 зубчик чеснока соль 1 ст. л. сливочного масла Что делать: Каннеллони отварить. Приготовить соус: зелень, чеснок и оливковое масло смешать. Приготовить фарш: кедровые орешки слегка обжарить, моццареллу мелко порезать, смешать с полученным соусом и половиной пармезана. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Каннеллони наполнить фаршем и уложить в форму. Яйцо взбить, смешать с оставшимся пармезаном, полученной смесью обмазать каннеллони. Запекать в нагретой духовке 15 минут при 200ЪС. Вынуть форму из духовки, отделить каннеллони друг от друга и немедленно подать на стол.
|