 Ограничение потребления углеводов более эффективно, чем сокращение калорий, если человек хочет быстро уменьшить количество жира в печени.
Открытие способно помочь в лечении многих заболеваний, включая диабет,
устойчивость к инсулину и безалкогольную жировую инфильтрацию печени
(недуг, характеризующийся высоким уровнем триглицеридов в печени; может
приводить к воспалению, циррозу и раку печени), пишет «Компьюлента».
Исследователи наблюдали за 18 больными, страдающими безалкогольной
жировой инфильтрацией печени, которые на протяжении 14 дней
придерживались либо низкоуглеводной, либо низкокалорийной диеты.
Низкоуглеводное питание предусматривало потребление в первую неделю
менее 20 граммов углеводов в день, что эквивалентно маленькому банану
или половине чашки яичной лапши.
На второй неделе членов низкоуглеводной группы кормили замороженными
продуктами, приготовленными на кухне исследовательского центра в
соответствии с индивидуальными вкусовыми предпочтениями участников,
уровнем потребления углеводов и потребностями в энергии.
Сидевшие на низкокалорийной диете в течение четырёх дней перед
исследованием продолжали питаться привычными продуктами и вели «пищевой
дневник» (кухня затем использовала эти записи для готовки). Женщины
ограничивались 1 200 потребляемыми калориями в день, мужчин — 1 500.
Через две недели эксперты проанализировали объём жира в печени у каждого участника.
Выяснилось, что наибольшее количество жира потеряли те, кто
придерживался низкоуглеводной диеты. При этом члены обеих групп за две
недели эксперимента похудели в среднем на 4,5 кг.
Впрочем, как отмечает руководитель научной группы доктор Джеффри
Браунинг, исследование не было долгосрочным, поэтому пока нельзя
утверждать, что низкоуглеводная диета лучше низкожировой. В любом случае
самым эффективным способом уменьшения количества жира в печени является
потеря веса. Джерелом є сайт Focus.ua.
Читайте также:
|
