Нокудлы чорба - суп гороховый с бараниной |
|
|
Баранину рубят (по 2-3 кусочка с косточкой на порцию), заливают водой и варят вместе с горохом и перцем. Лук мелко нарезают, пассеруют и кладут в суп за 15-20 минут до готовности. Баранина - 115 г, горох лущеный - 50 г, лук репчатый - 15 г, сало баранье - 10 г, перец молотый красный, соль.
Читайте также:
|