Варенье из корок арбуза - Ukrwebmir.Net:) Украинский портал. Интересные Новости. Цікаві новини. Коротко о самом интересном.
Пользовательского поиска
Ukrwebmir.Net:) Украинский портал. Интересные Новости. Цікаві новини.  Коротко о самом  интересном.
Курс валют

 25,14    27,75    0,38
Облако тегов

Доска объявлений.
Послуги копірайтера
Новостройки (28.03.2023)
КОМПАНИЯ "МОТОРИМПЕКС"
Прочее (29.01.2023)
Kingex
Прочее (01.08.2022)
Epilook Лазерная эпиляция
Услуги для женщин (24.05.2022)
Магазин лакокрасочной продукции - UniSil
Прочее (20.05.2022)


 
= Ad with Photo
RSS-канал


IT-новости
Авто-авиа новости
Игры
Интим
Медицина
Это Интересно
Кулинарная азбука
Мир Моды
Мобильные новости
Музыка, кино
Научные новости
Неопознанное
Новости в мире
Новости в Украине
Про женщин
Про мужчин
Проишествия
Спорт

Все новости
Авторизация
Ukrwebmir.Net:) Украинский портал. Интересные Новости. Цікаві новини. Коротко о самом интересном. © 2024
planeta
Варенье из корок арбуза Версия для печати Отправить на e-mail

На 1 кг арбузных корок — 7 ст. сахара, 2 ст. воды, 2 ч.л. питьевой соды, фруктовая эссенция, ванилин по вкусу. Для изготовления варенья из арбузных корок отбирают специальные сорта арбузов с утолщенной коркой. Арбузы предварительно моют, очищают верхний зеленый слой корки толщиной 1—1,5 мм, удаляют внутреннюю мякоть с семенами, а из корки нарезают кусочки размером 1,5X1,5 см.

Подготовленные кусочки помещают в котел и заливают раствором соды, в котором выдерживают арбузные корки в течение 4—5 часов. На 1 л раствора — 2 чайных ложки питьевой соды. Арбузные корки промывают холодной проточной водой и обсушивают. При отсутствии питьевой соды можно подготовленные корки ошпарить кипятком в течение 1—2 минут с добавлением небольшого количества лимонной кислоты. Сироп изготовляется плотностью 50% сахара в растворе. В него погружают подготовленные корки арбуза и выдерживают до первой варки 8—10 часов, затем доводят до кипения в течение 4—5 минут, снимают с огня и выдерживают в течение 8—10 часов. Такую операцию повторяют 3—4 раза. Рекомендуют перед каждой варкой немного добавлять сахара. Перед окончанием варки можно добавить фруктовую эссенцию, ванилин. Готовое варенье имеет приятный запах, цвет, корка — стекловидная, прозрачной консистенции. Хранить готовое варенье следует в плотно закрытой посуде. Лучше всего в стеклянной, фарфоровой или эмалированной.

 

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Таджикская кухнЯ" 

Читайте также:

 
< Пред.   След. >
Последние новости

Регистрация доменных имен, хостинг! 


Выбор Portal.Lg.Ua - NATO
Ответственность за содержание публикации полностью ложится на источник информации (см.«Сайт Источника. Администрация портала Ukrwebmir Net может не разделять мнение автора.
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ www.femina.com.ua
            пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ       Rambler's Top100       Rambler's Top100      
Copyright © 2006 - 2023
Компания вебдизайна Интернет технологий "Планета-плюс"